Ron Zacapa Centenario XO - gran Reserva especial - Export Spain

Ron Zacapa Centenario Xo

Descripción del producto

Zacapa Xo es un ron ultra-premium elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 25 años, con un añejamiento adicional en barricas de roble francés utilizadas previamente para envejecer coñac que revelan aromas de picotas y especias. En lugar de melaza, Zacapa emplea «miel virgen», obtenida del primer prensado de la caña de azúcar, y la somete a un exclusivo proceso de añejamiento denominado Solera, almacenándose en barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos, vinos de Jerez y Pedro Ximénez, y coñac. El secreto de Zacapa es su lento añejamiento en las tierras frías del altiplano de Guatemala, a 2.300 m de altitud, lo que aporta un equilibrio final entre los aromas y sabores extraídos durante el proceso. En enero de 2012, la marca Zacapa fue reconocida por la Asociación Mundial del Lujo como una de las cien marcas más valoradas e influyentes del mercado del lujo a nivel mundial

Bodega: ZACAPA

Contiene una mezcla de rones añejados de 6 a 25 años, y en último término descansa en barricas de roble francés que han contenido cognac.

Balance y perfecta combinación de dulzura, especies, frutas. Un deleite del conocedor. La obra suprema de expresión del arte de la maestra ronera.

Caoba con línea rojiza de un añejamiento lento en barrica en los bordes y un recorrido largo y lento.

Ron Zacapa XO

Ron Zacapa XO se produce en las tierras altas de Guatemala, donde se extrae del jugo fresco de caña. Luego, se envejece de 6 a 23 años a 7544 pies sobre el nivel del mar a 17°C usando el proceso de solera. Este proceso de crianza en solera incorpora barriles que anteriormente contenían whiskies, jerez, vinos y coñac americanos.

Asimismo, el exclusivo decantador de vidrio del Ron Zacapa XO presenta la impresión de una banda tejida alrededor del centro. Esta hace referencia a la tapa original de petate de hoja de palma tejida a mano que cubría la botella.

Este Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial  de liberación limitada (en un elegante decantador plano) ganó el Oro en la categoría Super-Premium en el Festival Internacional del Ron. Este galardón lo obtuvo durante varios años después de su lanzamiento en 2000, y recibió el premio Platinum por el Super-Premium categoría en 2002.

 Especificaciones Técnicas

El secreto del éxito

En realidad, la compañía manifiesta que parte de su éxito reside en el almacenaje de los barriles. Los mismo se guardan a 2300 metros sobre el nivel del mar. Por otro lado, las instalaciones de añejamiento se ubican debajo de las faldas superiores de las montañas y volcanes de Guatemala. Allí la temperatura, en promedio, es de 16,7°C.

Las primeras botellas de Zacapa venían cubiertas de un petate​. Se trata de una estera tejida a mano que se hace de hojas de palma que data del periodo maya. Más recientemente, presentan una banda alrededor de la mitad de la botella.

Debido a esto, Zacapa ganó premios en diferentes competencias internacionales. Asimismo, es el primer ron en ser incluido en el International Rum Festival’s Hall of Fame. Por otro lado, el Beverage Testing Institute le ha dado a Zacapa una nota de 95 puntos.