ABADIA RETUERTA - SELECCION ESPECIAL - MAGNUM - GRAN FORMATO - 1.5 litros - Sardon de Duero
Abadía Retuerta, con un estilo propio que se mantiene año tras año. Un vino elaborado a partir de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, la intensidad de la Syrah y la elegancia de la Cabernet Sauvignon. El resultado es armonioso y placentero.
Único. Así es Abadía Retuerta Selección Especial, un claro ejemplo de que el vino bien elaborado no tiene ni fronteras ni rival.
Todo este prestigio es merecido y lógico, y es que Abadía Retuerta lleva más de un cuarto de siglo dedicando esmerados cuidados a los Pagos de donde proceden las uvas con el objetivo de extraer lo mejor de la riqueza del Tempranillo, de la intensidad de la Syrah y de la elegancia de la Cabernet Sauvignon.
La bodega: Abadía Retuerta
Marca: Abadía Retuerta Selección Especial Magnum
D.O.: IGP Castilla y León
Tipo: Tinto
Grado: 14.5% vol.
Variedad:70% Tempranillo, 17% Syrah, 13% Cabernet Sauvignon
Temperatura de servicio:16ºC.
MARIDAJE: Costillas de cerdo ibérico asado con salsa barbacoa
La textura sedosa del vino y su toque goloso armonizan con el potente sabor del costillar y el dulzor de la salsa.
Vista:
Buena intensidad de color, rojo oscuro saturado.
Nariz:
Aromas complejos y atractivos, con multitud de aromas florales, frutos rojos bien ensamblados, toques de crianza, notas frescas de eucaliptos y recuerdos torrefactos y de caramelo.
Boca:
Entrada suave y amable que da paso a un vino de gran potencia aromática y gran finura, con un ligero toque de acidez que le aporta gran frescura. Buen equilibrio entre alcohol, acidez y estructura, con taninos muy finos y suaves. Muy persistente.
Maridaje:
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre: Viñedos situados en la finca de Abadía Retuerta en Sardón de Duero (Valladolid).
Descripción: Los viñedos se esparcen por laderas de orientación norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad:20 años
Clima: Continental
Cosecha: Vendimia en octubre.
Vinificación: Fermentación realizada en pequeños tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento: Este vino permaneció durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.